التجربة

أدخل واستمتع بمنزل فخر الدين المبني بعناية من الحجر الفلسطيني والأردني المصقول، والمصان بكل حرص ليجسد أصالة العمارة الشرقية ، مع تفاصيل من خشب البلوط وشرفة كبيرة ذات سقف عالي . يتميز التصميم الداخلي ببلاط كريمي وأبيض مصقول، إلى جانب الحجر الوردي والتيراكوتا، وهو مزيج جيولوجي متنوع مصدره بشكل رئيسي من فلسطين (القدس ورام الله) ومنطقة الضبعة الصحراوية جنوب مدينة عمّان.

تم نقل الباب الرئيسي العريق للمنزل إلى الداخل ضمن منطقة الاستقبال، وهو مصنوع من خشب البلوط المستورد، كما هو الحال مع باقي الأخشاب المستخدمة في المنزل. يجمع المطعم بين الديكور الأصيل ولمسات أنيقة تحافظ على التصميم الأصلي للمنزل.  كان في حديقة المنزل الخارجية مسبح قائم، تم تحويله الآن إلى خزان مياه. وتضم الحديقة نباتات محلية تقليدية، بما في ذلك الياسمين العطري، وعدة أشجار غار، وتين، ومشمش، وبرتقال، وليمون، ولوز. تُفتح الحديقة خلال موسم الصيف و تقدَّم النرجيلة التقليدية، كما توجد منطقة داخلية مخصصة لغير المدخنين.

قام مطعم فخر الدين في عام 2019 بتركيب مصعد كرسي كهربائي، وهو جهاز ميكانيكي يساعد ذوي الاحتياجات الخاصة في الصعود والنزول على الدرج. تناول الطعام في مطعم فخر الدين لا يعد مجرد وجبة، بل هو تجربة ثقافية متكاملة تمزج بين الضيافة التراث بأسلوب راقي ومميز. وقد نال المطعم العديد من الجوائز والتكريمات على مر السنين، بصفته أحد أبرز المطاعم الفاخرة في عمّان.